התנדבות ביער מאכל

ברחבי העולם קיים ניסיון מוצלח בעיצוב מערכות חקלאיות כחיקוי של מערכות אקולוגיות טבעיות.

הרעיון פשוט ואלגנטי: על ידי יישום עקרונות טבעיים בחקלאות נוכל לעצב מערכת יציבה, בת קיימא ומניבה.

כך, על ידי התערבות מינימאלית, אנחנו יוצרים יער מאכל, המספק צמחי תועלת ובית נעים ליצורים החיים בו.

יער המאכל בקדרון, המשתרע על פני 17 דונם הוא יער המאכל הראשון בארץ. 

את היער הקימו, בסתיו 2011, הדס הוכברג וסער אוסטרייכר, כאתר למחקר, פיתוח והדגמה לנושא.

והנה היום, יער בוגר, מודל לחקלאות בת קיימא בהשראת החורש הים תיכוני, המעוצב במודע לתועלת האדם.
ביער נעשו עבודות לשימור נגר ויושמו טכניקות שונות לשיקום וריפוי הקרקע .

נשתלו מאות סוגים של צמחי תועלת שונים: 

עצי פרי, צמחים לטיוב הקרקע, ירקות , צמחי מרפא, בר ותבלין.

 

קצת עלינו

היער הוקם על ידי סער אוסטרייכר והדס הוכברג העוסקים מעל עשור בחקלאות טבעית. 

במשך השנים מומחים רבים, חברים טובים, ידיים מוכשרות רבות של חובבי טבע ואדמה,

הגיעו, נרתמו, ועזרו לנו במלאכה. הקשבנו, ניסינו, הקשבנו, למדנו. והנה אנו כאן.

סער אוסטרייכר, עוסק בקיימות, אקולוגיה, פרמקלצ'ר, חקלאות בת קיימא, פילוסופיה

.אינטגרלית,כלכלה אקולוגית, רקדן קונטקט, ועוד

.הדס הוכברג, עוסקת בפרמקלצ'ר, חקלאות בת קיימא, צמחי מרפא, מוסיקה, ועוד

לומדים וחוקרים פרמקלצ'ר מזה מספר שנים בארץ ובחו"ל. בשנה וחצי האחרונות המחקר

שלנו מתמקד בתחום יערות המאכל והתאמתם לתנאים המקומיים. יסדנו את פרויקט חגורת

.יערות המאכל הים תיכונית, במסגרתו אנו מעבירים קבוצות לימוד וסדנאות בנושא

מאוגוסט 2011 אנחנו גרים במשק במושב קדרון, אותו הסבנו למשק פרמקלצ'ר ויער מאכל

.ושוקדים על פיתוח וקידום פרוייקט חגורת יערות מאכל ים-תיכוניים

נמרוד הוכברג, עוסק בחינוך והדרכה בתחומי הטבע, האקולוגיה, הקיימות והקהילתיות.

מדריך קבוצות לקשרי קהילה בריאים ומתכנן יערות מאכל קהילתיים.

פעיל בעמותת 'מגמה ירוקה' בה הוא פועל לקידום תחום יערות המאכל ברמה הארצית.

קייטי אורטון, מעצבת, יוצרת ואשת חינוך מאנגליה. חיי הקהילה בוערים בליבה.

קהילות אקולוגיות פראיות ביערות של ויילס, קהילות עירוניות בלונדון וגם בית קהילתי אחד

שהקימה בתל אביב. אם האפרוחים, האחראית לחייהם הטובים של בעה"ח המשלובים ביער.

אביב ישר, הולך את דרך הלב, השאיר מאחור חיי הייטק לטובת חיי 

אדמה טבעיים, מחוברים ופשוטים, חיי קהילה בריאים, טיפול באדמה וביצורים החיים עליה.

מטפל בעיסוי תאילנדי, מורה לחקלאות, עובד עם נערים דרך גילוף בעץ וליווי,
מעביר פעילויות חיבור לטבע ומרחבי רפואה מהמסורת הילידית של אמריקה על אדמתנו המקומית.אהככ

​