מגוון רחב של סדנאות, קורסים, סיורים ופעילויות נוספות.
הזדמנות נהדרת להגיע, להכיר ולחוות את אווירת היער הקסומה, ללמוד ולהתנסות בתכנים בנושאים הקשורים לעשייה שלנו פה. הצטרפו אלינו!

הדרך הטובה ביותר ללמוד היא תוך התנסות. אתם מוזמנים לבוא להתנדב עמנו, ולהצטרף אלינו לעבודה ביער, במשתלה, בגינת הירק, בפרויקטים שונים של בנייה טבעית ועוד.

מה זה בעצם יער מאכל? 

ברחבי העולם קיים ניסיון מוצלח בעיצוב מערכות חקלאיות כחיקוי של מערכות אקולוגיות טבעיות.

הרעיון פשוט ואלגנטי: על ידי יישום עקרונות טבעיים בחקלאות נוכל לעצב מערכת יציבה, בת קיימא ומניבה.

כך, על ידי התערבות מינימאלית, אנחנו יוצרים יער מאכל, המספק צמחי תועלת ובית נעים ליצורים החיים בו.

יער המאכל בקדרון, המשתרע על פני 17 דונם הוא יער המאכל הראשון בארץ. 

את היער הקימו, בסתיו 2011, הדס הוכברג וסער אוסטרייכר, כאתר למחקר, פיתוח והדגמה לנושא.

והנה היום, יער בוגר, מודל לחקלאות בת קיימא בהשראת החורש הים תיכוני, המעוצב במודע לתועלת האדם.
ביער נעשו עבודות לשימור נגר ויושמו טכניקות שונות לשיקום וריפוי הקרקע .

נשתלו מאות סוגים של צמחי תועלת שונים: 

עצי פרי, צמחים לטיוב הקרקע, ירקות , צמחי מרפא, בר ותבלין.

 

קצת עלינו

היער הוקם על ידי סער אוסטרייכר והדס הוכברג העוסקים מעל עשור בחקלאות טבעית. 

במשך השנים מומחים רבים, חברים טובים, ידיים מוכשרות רבות של חובבי טבע ואדמה,

הגיעו, נרתמו, ועזרו לנו במלאכה. הקשבנו, ניסינו, הקשבנו, למדנו. והנה אנו כאן.

סער אוסטרייכר, עוסק בקיימות, אקולוגיה, פרמקלצ'ר, חקלאות בת קיימא, פילוסופיה

.אינטגרלית,כלכלה אקולוגית, רקדן קונטקט, ועוד

.הדס הוכברג, עוסקת בפרמקלצ'ר, חקלאות בת קיימא, צמחי מרפא, מוסיקה, ועוד

לומדים וחוקרים פרמקלצ'ר מזה מספר שנים בארץ ובחו"ל. בשנה וחצי האחרונות המחקר

שלנו מתמקד בתחום יערות המאכל והתאמתם לתנאים המקומיים. יסדנו את פרויקט חגורת

.יערות המאכל הים תיכונית, במסגרתו אנו מעבירים קבוצות לימוד וסדנאות בנושא

מאוגוסט 2011 אנחנו גרים במשק במושב קדרון, אותו הסבנו למשק פרמקלצ'ר ויער מאכל

.ושוקדים על פיתוח וקידום פרוייקט חגורת יערות מאכל ים-תיכוניים

נמרוד הוכברג, עוסק בחינוך והדרכה בתחומי הטבע, האקולוגיה, הקיימות והקהילתיות.

מדריך קבוצות לקשרי קהילה בריאים ומתכנן יערות מאכל קהילתיים.

פעיל בעמותת 'מגמה ירוקה' בה הוא פועל לקידום תחום יערות המאכל ברמה הארצית.

קייטי אורטון, מעצבת, יוצרת ואשת חינוך מאנגליה. חיי הקהילה בוערים בליבה.

קהילות אקולוגיות פראיות ביערות של ויילס, קהילות עירוניות בלונדון וגם בית קהילתי אחד

שהקימה בתל אביב. אם האפרוחים, האחראית לחייהם הטובים של בעה"ח המשלובים ביער.

אביב ישר, הולך את דרך הלב, השאיר מאחור חיי הייטק עירוניים ונהנתיים לטובת חיי 

אדמה טבעיים ופשוטים, חיי קהילה בריאים, טיפול באדמה וביצורים החיים עליה.

מטפל בעיסוי תאילנדי ובפרקטיקות מסורתיות עתיקות אחרות.

רמה צור, הולכת אחרי הלב בדרך החיים הטבעית. מתכננת מיישמת וחוקרת פרמקלצ'ר

המתמחה בטיפוח אדמה כבסיס ליצירת מערכת אקולוגית בריאה ומניבה.

אוהבת ליצור באדמה לטפל ללמוד וללמד.

 


יער המאכל בקדרון מחפש איש צוות נוסף!

זוהי הזדמנות ייחודית להשתלב בתחום צומח ומעורר השראה ובפרויקט ייחודי ברמה עולמית.
אנו מחפשים איש פרמקלצ'ר מיומן בעל תשוקה לתחום יערות המאכל, אהבה גדולה לצמחים, מיומנות טכנית, יכולת עבודה עצמאית, יכולת ניהול והנהגת צוות, בגרות רגשית, תקשורת בין אישית טובה והתאמה לחיי קהילה. אדם שרוצה להתפתח בתחום באופן אישי ומקצועי, ומעוניין להיות חלק מקהילה החיה, מטפחת וחוגגת את היער תוך חיבור לכוח החיים של האדמה.

 

אנחנו מציעים:

  • התלמדות בפיתוח ותחזוקת יער מאכל ים תיכוני

  • השתתפות בקורסים ובסדנאות המועברים ביער

  • אפשרויות פרנסה פוטנציאליות: אפשרות להשתלבות במערך ההדרכה ביער, אפשרות להשתלבות בפרויקטי תכנון והקמת יערות מאכל, ואפשרות ליזום יוזמה עסקית ולהגשים את עצמכם תוך שימוש במרחב היער (המקום מהווה מרחב בו יוזמות עצמאיות שונות הנובעות ותומכות בחזון היער פועלות יחדיו).

שימו לב- לא מדובר בהצעת עבודה בשכר.

אודות

 
 

הדס הוכברג

נמרוד הוכברג

אלכס צ'מודנוב

סער אוסטרייכר

אביב ישר

קייטי אורטון

רמה צור

היער שלנו נמצא גם בפייסבוק

תפרגנו לו בלייק ומילים חמות!

בואו לבקר אותנו ביער

- סיורים מודרכים ביער

- סדנאות מקצועיות

- פעילויות לקבוצות

בתיאום מראש בלבד

054-4840864

האירועים הקרובים

הצטרפו אלינו למגוון פעילויות ביער. להנות מהחוייה ביער וללמוד כלים שימושיים לחיים טובים.

 

סיורים מודרכים ביער - פרטים מלאים ומועדים

מדי שבועיים ניקח אתכם לסיור בו נכיר את היער ואת הקסם שקורה בו. 

   מדי שבוע | טופס הרשמה

סדנת מבוא ליער מאכל - פרטים מלאים

היכרות מעמיקה וחווייתית ביער המאכל הראשון בארץ. 

   16-17-18 למאי 2019 | טופס הרשמה

סדנת גיזום עצי פרי - פרטים מלאים

סדנה חווייתית בה נלמד כיצד לגזום נכון עצי פרי לתנובה מיטבית. 

   01 לפברואר | סיור ליקוט למבוגרים - טופס הרשמה

גינה מזינה - פרטים מלאים

נלמד להקים גן ירק פורה על כל שלביו בשיטות ביולוגיות מעודדות חיים ומגוון.

   26 לאפריל + 04 למאי | ימי חמישי - פרטים והרשמה

הגנן המסורפרטים מלאים

סדנה פרקטית בה נלמד כיצד לתחזק גינת הירק מניבה לאורך השנה במינימום השקעה.

   14 + 28 ליוני | ימי שישי - טופס הרשמה

סדנת ייחורים והרכבות - פרטים מלאים

סדנת עומק בה נלמד עם תמנה שוער על טכניקות ודיוקים לביצוע ייחורים והרכבות.

   29 למרץ 2019 | טופס הרשמה

ליווי מקצועי

במסגרת פרויקט “חגורת יערות מאכל ים תיכוניים” אנו מציעים

.שירותי תכנון, ייעוץ וליווי בהקמת יער מאכל

 

.התכנון מבוסס על תהליך תכנון פרמקלצ'ר, עם התאמות לתחום של יערות מאכל ים תיכוניים

.בתכנון אנו מתייחסים למרכיבי המערכת השונים ונותנים דגש מיוחד על נושא שימור המים

.התכנון כולל את כל תהליך התפתחות היער מיער צעיר ליער הבוגר

 

אנו מציעים גם אפשרות לפגישות ייעוץ חד-פעמיות או סדרה של פגישות בשטח שלכם

 למידע נוסף צרו איתנו קשר באמצעות הטופס שבתחתית העמוד.

משתלה שמטרתה היא גידול צמחים ייעודיים ליער מאכל. אנו מגדלים עצי פרי, עצי חלוץ, שיחים, תבלינים

וצמחי מרפא. את הייחורים והזרעים אנו אוספים בן הבר, מבוסתנים, משכנים ועוד. את רוב השתילים הדבקנו

במיקוריזה, פטרייה המקיימת יחסי גומלין עם הצמח ומשפרת את עמידותו במצבי קצה.

הגעה למשתלה בתאום מראש עם נועם 054-5712870 או ליאור 050-7639553 בימי שני, חמישי ושישי! מ 8:00 עד 15:00
 

המשתלה

 
 

אנו מעודדים אתכם לספר לנו על עצים ושיחים מיוחדים שכדאי להרבות. אנחנו מחפשים 

את כל אותם עצים עם פירות טעימים במיוחד, עמידים בבצורת ומצבי קיצון אחרים, 

ועוד תכונות המייחדות אותם וגורמות להם להתאים למערכת של יער מאכל.  

גינה מזינה  אלכס צ'מודנוב ובני ליפשיץ

 

תכנון ייעוץ וביצוע של פרויקטים בתחום הגננות והחקלאות האקולוגית.
בקצה היער שלנו הקימו אלכס ובני גינת ירק מפוארת, בה גדלים באושר זני ירקות ייחודיים, בטיפול אישי מסור.
גינה מזינה אמיתית, המטופלת באופן אנושי ללא מכונות, והכי חשוב - בגינון אקולוגי התומך חיים ומגוון.
תוצרת הגינה מגיעה לקהילה המקומית וללקוחות המחפשים ירקות איכותיים, טבעיים ומלאי טעם. 

כל התוצרת מגודלת בשיטות אורגניות ואף בשיטות מחמירות יותר מתוך המון דאגה וכבוד לאדמה ולמגוון הביולוגי עליה.

אנו בגינה מזינה, חיים ונושמים אדמה. כבר שנים שאנחנו יוצרים ומטפחים מערכות צומחות.
אנחנו פועלים בכל סוג של שטח; גגות, חצרות, בתים ושטחים חקלאיים הם חלק מהמקומות בהם אנו פועלים.

בין גינת מרפסת קטנה בלב עיר צפופה ועד יער מאכל פורה על אדמה חקלאית עייפה.

חוסכים במים, מחזירים חיים לאדמה, מצמצמים פגיעה בסביבה ומשתמשים נכון במה שיש.

לפרטים נוספים: אלכס 054-5982988  |  בני 050-5495306

צור קשר

מושב קדרון רח' התפוח               kidronfoodforest@gmail.com                

 

קבלת קהל - בתאום מראש בלבד

מיכל - 054-4840864